Sałatka z bobou i pesto
Dziś bób podany inaczej. Do sałaty i bobu można dodać trochę pleśniowego sera oraz pesto i już mamy świetną sałatkę. Polecam na te upalne dni. W końcu bób nigdy nie smakuje lepiej niż latem.
Składniki na sałatkę:
sałata lodowa lub inna,
bób,
ser pleśniowy,
oliwa
Pesto:
natka pietruszki,
orzechy nerkowca,
bazylia zielona i czerwona,
oliwa,
2 ząbki czosnku,
sól
Wykonanie:
Gotujemy bób. Na talerz wykładamy liście sałaty kropimy je oliwą, nakładamy bób oraz kilka plastrów sera pleśniowego. I odstawiamy do lodówki.
Wykonanie pesto:
Do blendera wrzucamy liście bazylii oraz pietruszkę. Następnie wsypujemy orzechy nerkowca i czosnek, solimy i dodajemy tak 2-3 łyżki oliwy. Może być więcej. Można dodać suszone pomidory. Całość blendujemy. Gotowe pesto wykładamy łyżką na talerz z bobem i sałatą.
Składniki na sałatkę:
sałata lodowa lub inna,
bób,
ser pleśniowy,
oliwa
Pesto:
natka pietruszki,
orzechy nerkowca,
bazylia zielona i czerwona,
oliwa,
2 ząbki czosnku,
sól
Wykonanie:
Gotujemy bób. Na talerz wykładamy liście sałaty kropimy je oliwą, nakładamy bób oraz kilka plastrów sera pleśniowego. I odstawiamy do lodówki.
Wykonanie pesto:
Do blendera wrzucamy liście bazylii oraz pietruszkę. Następnie wsypujemy orzechy nerkowca i czosnek, solimy i dodajemy tak 2-3 łyżki oliwy. Może być więcej. Można dodać suszone pomidory. Całość blendujemy. Gotowe pesto wykładamy łyżką na talerz z bobem i sałatą.
odświeżający lekko kwaśny koktajl
Polecam bardzo odświeżający lekko kwaśny koktajl na dzisiejszy upał. Wspaniale ochładza organizm i gasi pragnienie a przy okazji jest zdrowy.
Składniki:
1 szklanka soku z pomarańczy,
1 szklanka soku z jabłek,
1/2 szklanki soku z granatów,
Kilka kostek lodu.
Wykonanie
Zmieszać składniki dodać lód. Przed pomieszaniem soków warto włożyć wszystkie do lodówki, żeby się dobrze schłodziły.
1 szklanka soku z pomarańczy,
1 szklanka soku z jabłek,
1/2 szklanki soku z granatów,
Kilka kostek lodu.
Wykonanie
Zmieszać składniki dodać lód. Przed pomieszaniem soków warto włożyć wszystkie do lodówki, żeby się dobrze schłodziły.
Light paleo pancakes - lekkie placuszki
When you want something sweet for breakfast, these little fluffy and light pancakes are ideal. There is no flour added so they are gluten free and paleo friendly.
For 2 portions you will need:
2 eggs (yolks and whites separated)
1 banana
1 tablespoon of maple syrup
handful of fresh fruit of your choice
1 tablespoon of coconut oil
First beat the egg whites to form peaks.
In the separate bowl mash banana and mix it with egg yolks. Add maple syrup. Add beaten whites and mix it all gently. Melt the coconut oil on the frying pan and fry small pancakes. Serve with fresh fruit and some more maple syrup if you like:) This is a sweet start of a day:)
For 2 portions you will need:
2 eggs (yolks and whites separated)
1 banana
1 tablespoon of maple syrup
handful of fresh fruit of your choice
1 tablespoon of coconut oil
First beat the egg whites to form peaks.
In the separate bowl mash banana and mix it with egg yolks. Add maple syrup. Add beaten whites and mix it all gently. Melt the coconut oil on the frying pan and fry small pancakes. Serve with fresh fruit and some more maple syrup if you like:) This is a sweet start of a day:)
Gdy masz ochotę na słodkie śniadanie, te lekkie puszyste placuszki są idealne. Nie ma tu dodanej mąki co czyni je bezglutenowymi i zgodnymi z dietą paleo.
Na 2 porcje potrzebne będzie:
2 jajka ( żółtka i białka oddzielone)
1 banan
1 łyżka syropu klonowego
garść świeżych owoców
1 łyżka oleju kokosowego
Białka ubijamy na sztywno. W osobnej misce rozgnieć banana i potem zmieszaj z żółtkami i syropem klonowym. Dodaj białka i delikatnie wymieszaj. Smaż na oleju kokosowym i podaj z owocami i ewentualnie odrobiną syropu klonowego.
To dopiero jest słodki początek dnia! Smacznego!
Little Sandwiches - malutkie niewinne kanapeczki
We all want some little snack every now and then. This is something I came up when I really wanted some sandwich. As I don't eat bread anymore I was trying to have the same experience without feeling guilty. That's how my little cucumber sandwiches were invented. Crunchy and fresh. Nice snack that will not only give you energy but also will not leave you feeling guilty.
Czasami każdy z nas ma ochotę na coś małego do przegryzienia. To jest coś na co wpadłam, gdy bardzo miałam ochotę na kanapkę. Od niedawna nie jadam pieczywa a chciałam mieć podobną przyjemność i jednocześnie nie czuć się winną. I tak wpadłam na pomysł tych malutkich kanapeczek z ogórka. Świeżych i chrupiących.
Na 2 porcje:
1/2 orórka pokrojonego w grube plastry
1 avokado - rozdrobnione widelcem
1 jajko ugotowane na twardo
dobrej jakości pasztet
kilka czarnych oliwek
cebula dymka
natka pietruszki
sól i pieprz
Kilka plastrów ogórka smarujemy pasztetem i przykrywamy drugim plastrem. Wierzch posypujemy dymką i natką.
W wersji drugiej- ogórki smarujemy avokado i przykrywamy drugim plastrem. Wierzch smarujemy avokado i nakładamy plaster jajka, połowe oliwki. Wszystko posypujemy dymką, opruszamy solą i pieprzem.
Smacznego!
For 2 portions:
1/2 cucumber thickly sliced
1 avocado - mashed
1 hard boiled egg
pate
few black olives
spring onion
parsley
salt and pepper
Simply spread pate on few cucumber slices and cover with other. Garnish with some spring onions and parsley.
The second version - spread mashed avocado on the cucumber and cover with another slice. Place more avocado on top and cover with egg slice. Add half of olive on top. Sprinkle with spring onion, salt and pepper and enjoy guilt free pleasure!
Na 2 porcje:
1/2 orórka pokrojonego w grube plastry
1 avokado - rozdrobnione widelcem
1 jajko ugotowane na twardo
dobrej jakości pasztet
kilka czarnych oliwek
cebula dymka
natka pietruszki
sól i pieprz
Kilka plastrów ogórka smarujemy pasztetem i przykrywamy drugim plastrem. Wierzch posypujemy dymką i natką.
W wersji drugiej- ogórki smarujemy avokado i przykrywamy drugim plastrem. Wierzch smarujemy avokado i nakładamy plaster jajka, połowe oliwki. Wszystko posypujemy dymką, opruszamy solą i pieprzem.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Tags
agrest
alkohol
babeczki
barszcz
bengali
bezglutenowe
bezglutenowy
biała czekolada
boczek
Boże Narodzenie
bread
breakfast
brokuły
burak
burger
cake
cheesecake
chili
chleb
Christmas
ciasta
ciasteczka
Ciastka
Ciasto cytrynowe
ciasto parzone
cupcakes
curry
czekolada
desery
dessert
dieta
dietetycznie
drink
drożdżówka
dżem
faworki
fish
ginger
gluten free
grill
gruszki
grzyby
hummus
imbir
indyk
Irlandia
Italian food
jagody
jajka
jam
kanapka
kanapki
karpatka
Kasza jaglana
kasze
Kawa
kawa mrożona
koftas
koktail
Kolacja
krewetki
Królik
kuchnia arabska
kuchnia azjatycka
kuchnia brazylijska
kuchnia chińska
kuchnia francuska
kuchnia hiszpańska
kuchnia indyjska
kuchnia japońska
kuchnia koreańska
kuchnia meksykanska
kuchnia polska
kuchnia tajska
kuchnia wegetariańska
kuchnia włoska
kunia włoska
Kurczak
lamb
lemon drizzle cake
lemon tart
lentils
lunch
łosoś
makaron
małże
margarita
margharita
masło orzechowe
mexican food
Middle East
muffinki
napoje
omlet
owoce morza
owsianka
paella
paleo
Pancakes
pate
pączki
peanut butter
pear cake
pesto
pierniczki
pierogi
pizza
pretzels
Przekąski
przetwory
przystawki
quiche
rabarbar
rhubarb
rogaliki
ryby
sajgonki
salad
sałatki
sandwich
ser kozi
sernik
Snack
soczewica
Sok
sos holenderski
soup
Szparagi
śniadanie
tagine
tarta cytrynowa
tequila
teriyaki
thaini
tłusty czwartek
tort
turkey
urodziny
vegetarian
wanilia
warzywa
Wielkanoc
Wieprzowina
zapiekanka
zebra
zupa
zupa krem
żeberka
żurek